Sosialisasi Produk Peternakan “Superfood Nusantara: Dukung Kesehatan Dukung Peternakan Lokal”
Pemeriksaan Kesehatan Gratis dan Gerakan Minum Susu Kambing digelar di Dinas Pertanian Perikanan dan Ketahanan Pangan Kabupaten Banjarnegara, Jumat pagi (4/7). Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya promotif dan preventif dalam bidang kesehatan masyarakat, sekaligus mendorong konsumsi produk peternakan lokal berbasis sumber daya alam Banjarnegara.
Pemberian susu kambing segar di support oleh Yayasan Serayu Network Indonesia, pengelola Kampung Ilmu Serayu Network yang selama ini fokus pada konservasi DAS Serayu dan pemberdayaan masyarakat berbasis lingkungan. Melalui keterlibatan ini, susu kambing perah bukan hanya diposisikan sebagai superfood, namun juga sebagai simbol sinergi antara pelestarian lingkungan, peningkatan gizi, dan penguatan ekonomi rakyat.
Gerakan ini memperlihatkan kolaborasi konkret antara sektor kesehatan dan peternakan dalam menciptakan masyarakat yang sehat, produktif, dan mandiri secara ekonomi.
Susu kambing dikenal sebagai sumber protein hewani yang mudah dicerna, rendah laktosa, serta kaya kalsium, magnesium, fosfor, vitamin A dan B2. Kandungan ini menjadikan susu kambing efektif untuk daya tahan tubuh, mendukung pertumbuhan anak, menjaga kesehatan pencernaan & mengurangi risiko alergi dibandingkan susu sapi
Kabupaten Banjarnegara sendiri memiliki potensi besar dalam pengembangan peternakan kambing perah. Tercatat sekitar 15.000 ekor kambing perah tersebar di berbagai kecamatan seperti Banjarmangu, Banjarnegara, Wanayasa, Karangkobar, Sigaluh, Punggelan, dan Pagentan. Selain sebagai sumber pangan bergizi, keberadaan kambing perah juga berkaitan erat dengan aspek konservasi DAS Serayu. Peternakan kambing terintegrasi dengan pengelolaan lingkungan, seperti pengolahan kohe menjadi pupuk & pemanfaatan hpt dari lahan konservasi menjadi pakan ternak memperkuat ketahanan ekosistem dan ekonomi lokal secara bersamaan.
Dinas Pertanian, Perikanan dan Ketahanan Pangan berharap kegiatan serupa dapat terus dilaksanakan secara berkelanjutan & menjangkau lebih banyak wilayah, sebagai bentuk nyata dukungan terhadap kesehatan masyarakat & kesejahteraan peternak lokal di Banjarnegara. (mut)
